Das Ensemble Les Accents wurde 2014 beim Festival de Beaune von dem Violinisten gegründet Thibault Noally, der es bis heute leitet. Es widmet sich der Pflege des vokalen und instrumentalen Repertoires des 17. und 18. Jahrhunderts, insbesondere der sakralen Musik Italiens.
Seit seiner Gründung ist das Ensemble beim Festival de Beaune, dem Festival de Froville, dem Festival de La Chaise-Dieu, dem Festival de Saint-Michel-en-Thiérache, dem Festival d’Auvers-sur-Oise, beim Klangvokal Festival, beim Paris Festival sowie in der Chapelle Royale de Versailles und der Salle Gaveau aufgetreten.
Für die Ausgabe 2017 des Paris Festival führten Les Accents erfolgreich Vivaldis Stabat Mater und Nisi Dominus gemeinsam mit dem Countertenor Tim Mead in der Sainte-Chapelle auf. Im selben Jahr war das Ensemble als Originalklangorchester bei den Victoires de la Musique Classique auf France 3 und France Musique gemeinsam mit Philippe Jaroussky, Sonya Yoncheva und Lea Desandre zu hören.
Zu den Höhepunkten der vergangenen Spielzeiten zählen ein Programm mit Pergolesis und Alessandro Scarlattis Stabat Mater mit Véronique Gens und Marie-Nicole Lemieux (Théâtre des Champs-Élysées, Arsenal de Metz, Théâtre Impérial de Compiègne) sowie die Wiederaufnahme von Händels Rodrigo am Theater an der Wien mit einer hochkarätigen Besetzung, darunter Vivica Genaux, Emőke Baráth, Julia Lezhneva, Anthéa Pichanick und Emiliano Gonzalez Toro. Im Februar 2020 erhielt das Ensemble einhelliges Kritikerlob für Il trionfo del Tempo e del Disinganno an der Opéra de Montpellier.
Auch in den jüngsten Spielzeiten arbeitete das Ensemble mit renommierten KünstlerInnen zusammen: Konzerte mit Julia Lezhnevabeim Musikfest Bremen und mit Carlo Vistoli im Théâtre des Champs-Élysées; Aufführungen von Rinaldo im Auditorio Nacional in Madrid, im Palau de la Música in Barcelona, im Théâtre des Champs-Élysées in Paris und beim Beaune Festival; sowie Scarlattis Mitridate Eupatore im Auditorium du Louvre und im Concertgebouw.
Zuletzt trat Les Accents in Budapest auf, sowohl im Haydneum mit einem böhmischen Programm mit Werken von Muffat, Ziani, Buxtehude, Biber und Vivaldi, als auch im Müpa Budapest mit Tamerlano. Außerdem führten sie Tamerlano im Théâtre des Champs-Élysées in Paris und im Auditorio Nacional in Madrid auf.
Für das Label Aparté hat Les Accents drei CDs aufgenommen, die von Kritik und Publikum gleichermaßen gefeiert wurden: Venezia 1700 (2016), Oratorio mit der Mezzosopranistin Blandine Staskiewicz (2018) sowie Bach and Co (2019). Il Martirio di Santa Teodosia erschien 2020 mit großem Erfolg.
2025 erschienen zwei weitere Alben: Hasse – Serpentes ignei in deserto, veröffentlicht bei Erato / Warner Classics mit fünf führenden Countertenören – Philippe Jaroussky, Jakub Józef Orliński, Bruno de Sá, Carlo Vistoli und David Hansen – gemeinsam mit der Sopranistin Julia Lezhneva sowie eine Neueinspielung von Scarlattis Stabat Mater mit Emmanuelle de Negri und Paul Figuier, veröffentlicht bei Alpha Classics.